劉人羽的購物守則

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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不把自己當老板，你永遠都混不好　　今天晚上一來京出差的老哥們找我喝酒。詢問近況，他抱怨了很多無奈，滿滿都是負能量——工作興趣不大，老板也不好伺候，想跳槽卻沒好去處；同部門一個資歷差不多的家伙沒什么真水平，就是會來事兒能巴結，最近人家剛被提拔；和女友辛苦攢錢湊首付中，本來就過得緊巴巴的。但一想到未來還有房貸、小孩、身體都不是太好的父母老人照顧，更是覺得苦悶日子沒個頭……　　這哥們和我都是定向生，幾年前畢業都分到了軍工所，在一個城市一起待過兩年。他其實是非常聰明一個人，平時也很勤奮，但當初在體制內干的就不是很順心，后來就跳槽出來了，說想要換個環境去重新闖闖。　　今天喝酒聊起，他說自己活的一直是“緊著”的狀態，覺得仿佛怎么努力也好不起來。他說羨慕我現在回學校讀研的自在生活，羨慕我還有和朋友鼓搗個網站產品創業的沖勁兒，他說想起畢業時的意氣風發和現在的苦熬堅持，覺得社會的浮躁和不公平怎么盡讓我們這代人攤上了，過得好累。　　聽他一直在吐槽自己的老板和奇葩同事，想起他之前還在體制內工作時的做一些蠢事兒，我想問題還是因為工作——大多數人生活的不如意，其實最大問題還是因為工作上不如意。他沒有意識到自己對工作的態度，做事的心態到現在還仍然是小孩兒。與個人是否聰明無關，他可能從來就沒把自己的位置擺對。　　我跟他講了我一直挺得意的幾件在研究所工作時的小事兒，全是細節。　　有次拓展訓練的晚飯后，所長突然蒞臨，準備犒勞慰問下職工。在大部分同事已經散場回家的情況下，部門領導只得留下各科室主任和一些表現好的年輕小伙子，等候所長指導。　　我看到室里的兄弟都回去了，悄悄和主任簡單溝通后，打了幾個電話叫了好幾個回來。飯桌上向領導自我介紹時，一下站出好多個我們科室的，而其他科室基本沒人……回去后部長專門點名表揚我們室，我們室主任非常高興——當著很多人的面，他當然不能打電話自己去找人，怎么辦？我替室主任想到這些，我幫他完成。　　另外一件事兒，當時有一個我負責的外協項目聯合調試，某老師從外地趕來和我一起處理問題。由于進展一直不怎么順利，在每晚加完班我把老師送回住處后，我常常一個人再回到辦公室工作到凌晨十二點后。　　后來項目匯報時，這位老師很意外的發現我完成的工作量大大超出他的預期，而且我已經解決了大量他未曾考慮細致的問題。(www.lz13.cn)他非常高興的告訴我的領導，“要是我招研究生，我就喜歡招這樣的！”——有時候客戶或者合作方一句贊揚的話，其效果甚至高于你一個月在你自家領導那里的努力表現。　　我喜歡這樣一種工作態度：Thinking as a leader。說得簡單點，就是工作要有責任心，說得高端點：工作時要像領導一樣思考。腦袋里裝著這種理念，卻是能反應到你工作的的每一個細節中。這些并非裝出來，而是你真正本著一顆負責任的心，以主人的心態去解決，而不是推脫給其他同事或責怪老板不給力。　　今兒喝了很多也說了很多，我不知道哥們回去酒醒后會怎么想。胡寫一通發來版上與各位共勉，畢竟路還長，我們還年輕。 用老板的標準要求自己 成功的老板有點傻 請選第一個老板，不要選第一份工作分頁：123

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